So veranstaltet man

eine private

Weinprobe

Tipp des Tages

Das richtige Glas

Zuerst achtet man auf ein gutes Weinglas. Es soll bauchig sein und sich nach oben „verjüngen“.


Alle Teilnehmer (Verkoster) an der Weinprobe sollten das gleiche Glas haben.


Passende Gläser finden Sie in unserem Weinzubehörprogramm bei www.regio-vino.de

Reihenfolge & Temperatur

Grundsätzlich kommt Weißwein vor Rotwein. Wenn man Ro´s verkosten möchte kommt der zwischen diese beiden Weinsorten. Die ideale Probiertemperatur von Weißwein und Rosè  10-12° und bei Rotwein 16-18° c.

Jede Weinprobe sollte man gut vorbereiten!

Die Gäste sind da, es kann losgehen!

Sieh den Wein an - Die Farbenlehre

Grundsätzlich kann man jungen Rotwein durch  einen violetten oder bläulichen Ton, ältere Rotweine haben eher einen bräunlichen Ton.

Ein heller Weißwein ist jung und frisch, während tiefgelber Wein eher auf einen  älteren Wein mit vollerem Geschmack hindeutet.

Die Nase - Prüft die Duftmarke

Jeder Wein hat einen ganz besonderen Duft: Blumig, Würzig, Holzig, Fruchtig, Pflanzlich, usw.

Versuchen Sie alle Aromen zu erkennen.

Welche Frucht erkennen Sie?

Tipp an die Gastgeber: Unsere Weine auf www.regio-vino.de sind alle mit den besonderen Merkmalen beschrieben. Üben..Üben.. Üben..

Den Geschmack richtig erkennen

Einen Schluck  Wein nehmen, der etwa die Hälfte der Mundhöhle ausfüllt. Nicht schlucken, sondern durch einen „spitzgeformten Mund“ Luft einziehen.

Prüfen ob man den Wein als rund, kräftig, spritzig, herb oder süß empfindet.

Empfinden Sie den Wein eher als kräftig, leicht, spritzig, rund oder schwer?

Zu guter letzt - Die richtige Bewertung

Vergeben Sie Sterne nach folgenden Kriterien: Farbe - Geruch - Geschmack - Gesamteindruck - Preis/Leistung.

Passende Bewertungskarten finden Sie auf: www.regio-vino.de

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